Опасные химические вещества — микотоксины — обнаружены в образцах овса и ячменя взятых в одном из сельхозхозяйств региона. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр» Россельхознадзора.
В ходе исследования специалисты лаборатории выявили в образцах несоответствие по содержанию микотоксина Т-2. Он относится к первому классу опасности и может привести к лейкоцитозу, а в дальнейшем — к лейкопении. Как пояснили специалисты, микотоксины продуцируются некоторыми плесенями. Их образование зависит от влажности, температуры и других факторов при хранении злаков.
Напомним, кишечную палочку обнаружили в нижегородской свинине.
Фото: Надя Кей
