Знаете ли вы, что 11 июля отмечается Всемирный день шоколада? Этот праздник достаточно молод — впервые его отметили во Франции в 1995 году, а в последние годы торжества в честь любимого лакомства взрослых и детей проходят и во многих городах России. Несмотря на народную любовь, медики считают шоколад достаточно вредной сладостью — с ним связывают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, аллергии и даже рака. Тем не менее, существует безопасная доза шоколада, которая не причинит вашему организму никакого вреда и, более того, будет даже полезна. Итак, рассказываем, сколько шоколада можно съедать за день и в какое время это лучше делать.
Какой шоколад полезнее?
Врачи сходятся во мнении, что самый полезный шоколад — темный, с содержанием какао не менее 50%. Поскольку такое лакомство содержит больше какао-бобов, в нем гораздо больше полезных веществ, чем в молочном или белом. К примеру, доказано, что флавоноиды, которые есть в темном шоколаде, снижают уровень холестерина в организме. Кроме того, шоколад дает организму заряд энергии и улучшает настроение — и это не просто слова, а известный научный факт. Также в шоколаде присутствуют вещества, обладающие защитным эффектом для печени.
А вот с точки зрения калорийности и энергетической ценности молочный и темный шоколад практически равны.
Ежедневная норма
Если говорить о темном шоколаде, то в среднем человеку не повредит 50 граммов в день, то есть половина плитки. При этом людям, которые занимаются спортом или физическим трудом, можно немного увеличить эту дозу. А вот молочного шоколада нужно съедать меньше — около 30 граммов в день.
Когда есть шоколад
Шоколад лучше есть в первой половине дня — до замедления обменных процессов. Несмотря на свою несомненную пользу, шоколад — даже темный — содержит довольно много сахара и является калорийным продуктом, поэтому, если часто есть его по вечерам, можно набрать пару лишних килограммов.
К тому же шоколад с содержанием какао содержит алкалоиды, которые оказывают возбуждающее действие на нервную систему и могут помешать здоровому и спокойному сну.
Имеются противопоказания
Во-первых, шоколадом не стоит увлекаться людям с заболеваниями поджелудочной железы — кофеин, содержащийся в плитке, может серьезно усугубить ситуацию. Во-вторых, его следует избегать людям с избыточной массой тела и склонностью к полноте.
Наконец, не забывайте, что употребление сладостей может привести к изжоге и вздутию, нарушению углеводного обмена и к развитию кариеса.
Ранее в Роскачестве рассказали, как выбрать настоящий шоколад.
По материалам ria.ru, allchoco.com.
