14 ноября в Москве прошла торжественная церемония награждения победителей Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2023». По информации с сайта Всероссийского педагогического собрания, нижегородская МАОУ «СОШ № 118 с углубленным изучением отдельных предметов» заняла третье место в номинации «Лучшая столовая города-миллионника».
Конкурс проводился в три тура — муниципальный, региональный и федеральный. До финала дошли 500 участников из 69 субъектов РФ. Последний тур проходил во Владикавказе и состоял из трех этапов. На этапе «Тематический стол» участники конкурса должны были представить блюда для лучшего школьного рациона. Оценивало заявки профессиональное жюри, а также конкурсная комиссия, состоящая как из учеников, так и из их родителей. В качестве критериев оценки выделяли внешний вид блюд, креативность подачи и соответствие нормам КБЖУ.
Второй этап проводился в формате блиц-турнира под названием «Три вопроса родителей».На третьем этапе «Безопасный пищеблок» организаторы провели квест-практикум. Команды-участники искали нарушения в работе пищеблока школы. Завершал конкурс суперфинал. В нем финалисты должны были презентовать план развития питания в своих школах.
Среди победителей в номинации «Лучшая столовая города-миллионника» также были названы МБОУ «СОШ № 169» Советского района в Казани, уфинская МАОУ Школа № 147, которые делят между собой первое место. Серебро взяла МОУ «Гимназия № 5 Ворошиловского района Волгограда». Также, третье место с нижегородским заведением поделила школа Красносельского района Санкт-Петербурга ГБОУ «СОШ № 203».
Отметим, что в школе № 118 в рацион «свободного выбора» ввели суп-пюре из меню шеф-повара Константина Ивлева. Он посетил заведение в 2021 году, оценил состояние столовой, попробовал блюда и презентовал меню, разработанное с учетом пожеланий учеников.
Напомним, нижегородский шеф-повар Андрей Сулима назвал необычные блюда из тыквы.
Автор: Дарья Мостовая
