Антибиотик «Метронидазол» обнаружили в натуральном меде сотрудники Нижегородского референтного центра Россельхознадзора, проводя исследования проб продукта. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Найденное вещество является высокоактивным антимикробным препаратом широкого спектра действия для системного лечения инфекций, вызванных облигатными анаэробными бактериями, и ряда инфекционных заболеваний, вызванных простейшими.
Как пояснили сотрудники центра, антибиотики в последние годы широко применяются в пчеловодстве для стимулирования пчелиных семей, чтобы повысить их продуктивность, а также для лечения больных пчел и профилактики заболеваний среди насекомых.
Содержание в продуктах пчеловодства остаточного количества данного средства свидетельствует об их применении на пасеках с несоблюдением сроков выведения препарата из организма пчел, — отметили специалисты.
Мед с антибиотиком может вызвать аллергические реакции и нарушить баланс кишечной микрофлоры. При постоянном употреблении может привести к преждевременному повреждению костной ткани, заболеваниям крови и некоторых внутренних органов.
Читайте такжеОколо 500 рублей потратят нижегородцы на «Оливье» и «Селедку под шубой»
Сотрудники референтного центра советуют при покупке меда обязательно спрашивать сертификаты ветеринарного соответствия и результаты лабораторных испытаний продукта на содержание в нем антибиотиков.
Избавиться от препарата в готовом меде от пчел, получавших лечение, невозможно, поэтому производителям необходимо на определенный период отказаться от продажи такого продукта — минимум на несколько месяцев, а иногда — на два-три сезона. Это зависит от скорости распада и выведения конкретного вида антибиотиков.
Ранее мы сообщали о том, что мясо, рыба и хлеб подорожали в Нижегородской области в ноябре.
