Фальсифицированный сыр обнаружен в Нижегородской области. Об этом сообщила пресс-служба регионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Сотрудники лаборатории нашли в образце продукции несоответствие по растительным маслам и жирам на растительной основе, таким как β-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.
Эти данные внесли в автоматизированную систему «ВЕСТА». Также информацию передали заказчику исследования для принятия мер реагирования.
Ранее сообщалось, что 30 случаев нарушения требований безопасности в молочной продукции в Нижегородской области.
