Главный мужской праздник — День защитника Отечества. Кто-то получит в подарок пресловутые носки, кто-то — парфюм, ну, а кто-то — элитный алкоголь, например, коньяк. Накануне 23 февраля Роскачество решило поделиться с россиянами советами по выбору этого благородного напитка, а также назвало марки лучшего и худшего его образцов.
Как выбрать хороший коньяк
По маркировке
В маркировке обязательно должны быть указаны наименование продукта, объем, дата его производства и адрес производителя. Если вы не смогли обнаружить на этикетке всю необходимую информацию, вполне вероятно, что перед вами подделка.
По выдержке
Время выдержки, указанное на бутылке, должно соответствовать наименованию напитка и количеству звездочек. И, как правило, чем больше выдержка, тем вкус коньяка ярче, а цена — выше.
По цвету
Чем меньше выдержка, тем светлее должен быть коньяк. Поэтому, если трехзвездочный коньяк имеет темный оттенок, напоминающий цвет гречишного меда, скорее всего, это некачественная продукция или даже фальсификат.
По цене
Сейчас минимальная розничная цена пол-литровой бутылки коньяка в России составляет 371 рубль. Тем не менее эксперты утверждают, что хороший коньяк не может стоить дешевле 450–500 рублей.
По месту продажи
Специалисты сходятся во мнении, что риск купить подделку будет ниже, если выбирать коньяк в специализированном магазине.
Как пить коньяк
Коньяк наливают в специальные коньячные бокалы — снифтеры или в дегустационные бокалы тюльпановидной формы, но не в рюмки и стопки, которые попросту не позволят вам насладиться ароматом этого напитка.
Обычно коньяк закусывают шоколадом или лимоном, а знаменитый французский энолог Мишель Гарнеро утверждает, что коньяк прекрасно сочетается с шоколадным бисквитом.
Лучший коньяк
Роскачество исследовало коньяк, который продается в российских магазинах, и составило собственный рейтинг. В результате в число лидеров эксперты включили один российский и пять французских коньяков. Итак, лучшими из лучших были признаны Courvoisier (1299 рублей за 0,5 л), Hennessey — (1499 рублей за тот же объем), Martell (1199 рублей), Remy Martin (1499 рублей), Camus (1659 рублей) и «Бахчисарай» (495 рублей).
Вообще не коньяк
По результатам лабораторных испытаний эксперты Роскачества не смогли признать коньяком напитки пяти брендов: «Три звездочки» (производитель — ЗАО «Винно-коньячный Комбинат «Русь»), «КД», «Белая Гвардия», «3 звездочки. Одесский» и «Три Звездочки» («Винно-коньячный завод «Русский»). А все потому, что в них присутствуют искусственные ароматизаторы, использование которых не допускается в соответствии с ГОСТом.
В коньяках еще 15 марок авторы исследования нашли спирт невиноградного происхождения. Аутсайдерами объявлены «Остров Крым», «Бастион», «Легенды Севана», «Русский Крым», «Крымский статус», «Аграв», «Три звездочки» (тот, что производят на комбинате «Русь»), «Три звездочки» (от торгового дома «КВС»), «КД», «Белая Гвардия», армянский коньяк «Поздравительный», «Три Звездочки» (производитель — завод «Русский»), «Людовик», «Арман» и Father’s Old Barrel.
Ранее сообщалось, что стоимость коньяка в России может вырасти на 30%.
