Суп традиционно считается блюдом диетического меню: благодаря жидкой форме он хорошо усваивается, оставаясь при этом низкокалорийным. Но, если задуматься, получается, что не все супы так уж полезны. Какие же именно из супов традиционной русской кухни нельзя назвать полезными? Разбираемся в этой статье.
Суп на жирном мясном бульоне
Такое первое блюдо точно не будет полезным, несмотря на то, что имеет аппетитный вид и приятный вкус. Тем, кто хочет избежать проблем с вредным холестерином, при варке супа из жирного мяса нужно слить первый бульон, а суп готовить из второго бульона. И даже в этом случае, жирные мясные супы лучше есть как можно реже.
Грибной суп
Еще одно первое блюдо, которое полезным не назовешь, а все дело в том, что чистую лесную почву сейчас можно найти, разве что в глухой тайге. А грибы, которые идут в пищу, собираются, в основном в окрестных лесах, в которых грязно. Вместе с тем, грибы также имеют свойство впитывать абсолютно всю грязь — начиная от выхлопных газов проезжающих мимо машин и заканчивая тяжелыми металлами. Все это в итоге попадает в суп. Поэтому, если вы не уверены в экологичности собранного продукта, не стоит его есть, ведь ничего кроме вреда он организму не принесет.
И даже если грибы в супе не вобрали в себя ничего ненужного, у них есть еще один недостаток — способность активизировать работу пищеварительной системы. Это плохо скажется на организме людей, страдающих заболеваниями ЖКТ.
Солянка
3 причины, по которым лучше не есть магазинные вафли
Один из самых вкусных и любимых супов является, как выяснилось, и самым вредным. И это неудивительно. Вы только подумайте — что кладут в эту «сборную солянку»? Там и копчености, и колбаса, и разное мясо, и соленые огурцы. В итоге это жирное, острое и соленое блюдо плохо сказывается на тех, кто имеет высокий уровень холестерина, проблемы с лишним весом и сердечно-сосудистой системой.
Конечно, от одной тарелочки всех этих супов фундаментального вреда здоровью не будет. Но если есть вышеперечисленные блюда регулярно, проблемы со здоровьем начнутся обязательно. Так что стоит задуматься, та ли нужен вам этот суп? Бывает, что лучше обойтись и без него.
Ранее мы писали о пяти продуктах, которые могут вызвать рак груди.
По материалам дзен-канала «ОкейДок»
