Знаете ли вы, что некоторые продукты не стоит употреблять перед важными встречами, экзаменами и поездками за рулем? А все потому, что вещества, которые имеются в их составе, способны вызвать у человека приступ сонливости и сыграть с ним злую шутку в самый неподходящий момент. Итак, рассказываем, какие продукты могут спровоцировать непреодолимое желание вздремнуть.
Салат
Речь идет не об оливье или мимозе, а о листьях зеленого салата, которые приверженцы здорового питания и вегетарианцы готовы есть на завтрак, обед и ужин. Дело в том, что салат действительно насыщен клетчаткой и витаминами, а вот углеводов в нем нет от слова совсем. А значит, энергии в организме будет взяться неоткуда. В результате уже через час-полтора после такого перекуса вы испытаете чувство голода — даже если съедите полкило такого «лакомства».
А вот сонливость настигнет вас гораздо раньше, ведь безуглеводный прием пищи даст организму понять, что пора экономить силы, то есть прилечь и отдохнуть. Как избежать таких последствий? Очень просто: употреблять салат вместе с продуктами, богатыми белком — например, курицей, говядиной или грибами.
Молочные продукты
Многие ученые сходятся во мнении, что с годами у людей появляется непереносимость молочного белка. Однако отказаться от «молочки» готовы не все — именно такие любители и страдают от постоянной сонливости. Почему? Потому что организм тратит огромное количество энергии на переваривание плохо усваиваемых продуктов, а чтобы не переутомляться, он пытается сэкономить как можно больше сил — отсюда и желание погрузиться в сон.
Бананы и орехи
Бананы и орехи богаты магнием, который способен вызвать у человека приступ сонливости. И особенно мощное воздействие он оказывает на людей с недостатком магния в организме. Как же определить, что вам не хватает этого минерала? Признаками его дефицита врачи называют регулярное отсутствие аппетита, быструю утомляемость и тошноту. И если человек, которому недостает магния, съест банан или порцию орешков, через некоторое время он почувствует непреодолимую усталость. Исключение составляет арахис — его можно есть как по утрам, так и перед сном, так как магния в нем значительно меньше.
Жирная пища
Едва ли кто-то будет спорить с тем, что продукты с высоким содержанием жира не слишком полезны, а если вы долгое время питались правильно, а потом внезапно съели кусок торта, то и вовсе рискуете заснуть на ходу. За время диеты организм отвыкает от жирной пищи, и процесс ее переваривания отнимает у него гораздо больше времени и сил — в результате человек испытывает сонливость.
Ну, а для того чтобы любимый десерт не поставил вас в неудобное положение, диетологи рекомендуют устраивать читмил (прием пищи без ограничений) не реже одного раза в неделю.
Поздний ужин
Поужинав после 9 часов вечера, вы с большой долей вероятности ощутите усталость и желание поскорее лечь в кровать. Однако чтобы ваш сон был крепким, продукты для позднего приема пищи нужно выбирать с особой тщательностью. Так, кисломолочная продукция не позволит вам спать спокойно из-за резкого выброса желудочного сока, который способен спровоцировать обычный кефир. Ну, а наилучший вариант для ночного перекуса — немного фруктов или орехов.
По материалам sous-chef.ru.
