В России резко подскочили оптовые цены на курятину. Если ситуация не стабилизируется, в скором времени куриное мясо подорожает и в рознице, сообщает «Российская газета» со ссылкой на экспертов из Института конъюнктуры аграрного рынка.
Причиной роста оптовых цен стал временный дефицит на рынке. Дело в том, что из-за жаркого лета поголовье кур в хозяйствах, как и вес птиц, снизилось, кроме того, крупнейшие птицефабрики немного сократили производство. Все это привело к снижению объемов продукции, а вот спрос на курятину — самое дешевое мясо — сохранился на прежнем уровне.
При этом специалисты считают, что предпосылок для падения цен на мясо кур в опте пока нет. И чем дольше ситуация с повышенным ценником будет сохраняться, тем больше вероятность, что курятина подорожает и на прилавках российских магазинов.
Однако вскоре после роста розничных цен спрос на кур и полуфабрикаты снизится, что приведет к избытку продукции на рынке. Преследуя цель распродать товар производители, а вслед за ними и магазины вновь будут вынуждены снизить цены. Таким образом, прогнозируемый скачок цен на куриное мясо будет кратковременным, утверждают эксперты.
Ранее сообщалось, что в России резко подскочили цены на сахар.
Фото: pxhere.com
