Некачественное масло обнаружено в одной из больниц Нижегородской области. Об этом сообщает ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных».
Сотрудники химико-токсикологического отдела Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовали на 16 показателей образец масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянское» мдж 72,5% из столовой одной из нижегородских больниц. Они установили, что жирнокислотный состав продукта не соответствует требованиям «ГОСТ 32261–2013 — Масло сливочное. Технические условия». Так, соотношение массовых долей метиловых эфиров линолевой кислоты к миристиновой превышает норму в 80 раз, олеиновой кислоты к миристиновой — почти в пять раз, а пальмитиновой кислоты к лауриновой — в два раза.
Информация об итогах анализа доведена до Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл для принятия мер реагирования.
Ранее сообщалось, что нижегородские специалисты обнаружили антибиотики в пчелином меде.
