«Рост цен на куриные яйца в последнее время находится на слуху у нижегородцев. Цены начали беспокоить нас в октябре и продолжили беспокоить покупателей в ноябре и декабре. Действительно, за последние месяцы цена в рознице значительно выросла, к тому же имеет место большой разбег цен как внутри одного магазина, так и между продавцами и различными категориями качества яиц. Проведя исследование рынка, мы выяснили, что в течение длительного периода данная отрасль была не рыночной, а дотируемой. Дотации предоставляли производителям государство и акционеры, то есть яйцо было убыточным продуктом. Цена на яйца определялась не рыночными факторами, а соотношением цен на корма и электричество, а также способностью акционеров и государства дотировать данную отрасль. Таким образом, рентабельность была отрицательной и доходила до -10%. Однако в этом году отрасль наконец вышла в коммерческую фазу и стала самоокупаемой. Похожая вещь произошла и с сырым коровьим молоком.
Тем временем яйца продолжают покупать и „игра“ рынка продолжается. Растет отпускная цена, немного растет цена в оптовом звене, начинает расти и цена в рознице. При этом торговые сети имеют разные стратегии изменения цен, большинство магазинов пытаются отличаться друг от друга ценой на те или иные продукты питания. Отсюда и разнообразие „ценовых сюжетов“, значительный разбег стоимости яиц в торговых точках, расположенных на одной улице.
В течение всего периода роста цен на продукцию птицефабрик производители, оптовики и розничные продавцы вели себя по-разному, реагируя на динамику рынка. В сложившейся ситуации мы не можем говорить о сговоре или нерыночном поведении. На сегодняшний день мы знаем о возбуждении двух уголовных дел в России. Факт сговора между представителями розничной торговли был обнаружен в Ивановской области, в Республике Башкортостан подозревается сговор между оптовыми продавцами.
В остальном ситуация находится под контролем. В дальнейшем мы будем информировать нижегородцев о новых обстоятельствах».
