В течение 2015–2016 учебного года 11 школ Нижнего Новгорода будут переведены на систему питания по типу «шведский стол» или меню свободного выбора, сообщает пресс-служба администрации города. Пилотный проект такой системы питания уже организован на базе школы № 118 в Московском районе.
Система «шведский стол» позволит нижегородским школьникам самостоятельно составить свой обед, выбирая из нескольких видов салатов, первых и вторых блюд, а также напитков. Внедрение свободного выбора, по словам заместителя гендиректора по организации питания «Единого центра муниципального заказа» Сергея Власова, позволит охватить большее количество учащихся горячим питанием, особенно старшеклассников.
Для обеда выделяется отдельная перемена продолжительностью не менее 20 минут, во время которой ученик подходит к линии раздачи и выбирает блюда, соответствующие его предпочтениям. Отмечается, что уже сейчас доля школьников, охваченных горячим питанием, увеличилась на 60%.
Оплата такого обеда происходит по фактической стоимости с помощью школьной карты и без удерживания с родителей комиссионных сборов в размере 1% за проведение платежа. С 1 сентября родители также смогут проконтролировать количество денежных средств, которое ребенок положил на карту, и количество, которое он израсходовал на еду. Для этого каждому владельцу доступа выдадут индивидуальный код доступа к информации.
Сообщается, что по итогам функционирования пробных «шведских столов», а также тщательного изучения технологии, подобную систему могут внедрить в каждую из нижегородских школ.
Напомним, питание в школах Нижнего Новгорода с нового учебногоь года подорожает на 20%.
