Фото: pxhere.com
Каждый день в наш организм попадают микрочастицы пластика. Ученые бьют тревогу: по их мнению, количество пластика в окружающей среде еще никогда не было так близко к критическому уровню. Между тем, пластик, даже в микроскопических дозах, опасен для здоровья человека. Рассказываем, как частицы пластика попадают в наш организм, какой вред они могут причинить и что делать, чтобы защитить себя и своих близких от этого вещества.
Чем опасен пластик
В 2018 году ученые из Венского университета и Австрийского агентства по изучению окружающей среды провели исследование и выяснили, что количество пластика в воздухе, воде и почве стало таким большим, что это вещество начало беспрепятственно проникать в организмы всех живых существ. И больше всего пластика содержится в воде, откуда он попадает в тела рыб и моллюсков. Только вдумайтесь: люди, которые регулярно едят мидий, могут потреблять до 11 тысяч микрочастиц полимеров в год!
Кроме того, известно, что попадая в организм человека, пластик выводится из него естественным путем, но до сих пор неясно, полностью ли. Авторы исследования подозревают, что частички этого материала могут проникать сквозь слизистую оболочку кишечника прямо в кровь, а затем накапливаться в клетках и тканях. Между тем, по предположениям ученых, пластик может вызывать нарушения в работе иммунной, гормональной, репродуктивной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и других систем организма. В частности, последние наблюдения за китами доказывают, что потребление пластика снижает репродуктивную функцию у млекопитающих.
Откуда он берется
Фото: Mothias Mortelmans/pexels.com
Источником пластика могут быть не только рыбы и моллюски. Ведь воду пьют все животные и птицы, мясо которых мы употребляем в пищу.
Кроме того, опасность для здоровья представляют продукты в пластиковой упаковке и бутилированная вода. Так, австрийские ученые провели эксперимент с участием добровольцев и обнаружили микрочастицы полиэтилентерефталата, из которого делают пластиковые бутылки для воды, в организме каждого из них.
Еще одним источником «заражения» можно смело назвать пластиковые контейнеры — те самые, в которых мы носим обеды на работу. И особенно много пластика попадает в продукты из старых контейнеров, так как со временем материал, из которого их делают — полипропилен — теряет эластичность и становится хрупким. То есть фактически пластик начинает крошиться и проникать в пищу. Риски возрастают, если такой контейнер используют не только для хранения еды, но и помещают его в микроволновку. При этом полимер начинает выделять токсичные вещества, которые тут же оказываются в еде.
Как защитить себя и близких
Фото: denvit/pixabay.com
Чтобы потреблять меньше пластика, ученые рекомендуют покупать поменьше продуктов в пластиковой упаковке — лучше выбирайте те, что упакованы в бумагу или фольгу.
Кроме того, они советуют отказаться от бутилированной воды и установить качественные фильтры. А если вода в вашем регионе слишком грязная, и бутылки из магазина — единственное спасение, хотя бы попытайтесь свести контакты с пластиком к минимуму и сразу переливайте их содержимое в стеклянную посуду.
Не храните еду в пластиковых контейнерах, а чтобы разогреть ее в микроволновой печи, используйте специальную посуду.
Наконец, откажитесь от полиэтиленовых пакетов и одноразовой пластиковой посуды. Тем более, авоськи и тканевые сумки для покупок снова вошли в моду, а на природе можно поесть и из бумажных тарелок.
Ранее мы рассказывали, чем опасны влажные салфетки и ватные палочки, которые вы бросаете в унитаз.
По материалам дзен-канала «Рецепты от шеф-поваров».
