В понедельник, 4 марта, в России начнется масленичная неделя, которая завершится народными гуляньями и сожжением чучела Масленицы. Все семь дней россияне будут печь блины, а для того, чтобы не ошибиться с выбором ингредиентов, эксперты Росконтроля составили список продуктов, из которых получаются самые вкусные блины. Итак, рассказываем, какие яйца, молоко, масло и муку стоит купить к празднику.
Мука
Росконтроль проверил муку 20 популярных торговых марок и выделил тройку лидеров. Так, лучшей по результатам исследования оказалась пшеничная мука «Макфа». На второе место независимые эксперты поставили продукцию от бренда «С.Пудовъ», а на третьей строчке оказалась мука «Мелькомбинат».
Молоко
Из 36 товаров лучшим оказалось молоко марки «Простоквашино» с массовой долей жира 3,4–4,5%. Оно полностью натурально, безопасно для потребителей, и к тому же имеет прекрасный вкус. Также в тройку лучших попало пастеризованное молоко от «Вкуснотеево» и «Экомилк».
Подсолнечное масло
Проверку Росконтроля прошли 18 брендов, лучшими из которых были признаны «Слобода» и «Каждый день». Масло Mr. Ricco оказалось на втором месте, заработав чуть меньше баллов.
Куриные яйца
Лучшие результаты по итогам исследования яиц показала продукция «Роскар — Экстра», отнесенная к категории С0. На втором и третьем местах расположились куриные яйца «Каждый день» и «Золото Сеймы» из отборной категории.
Для начинки
Лучшими вариантами начинки для блинов эксперты считают слабосоленую красную рыбу, красную икру и сметану. Давайте перейдем к каждой из категорий.
Из 22 проверенных образцов к покупке рекомендованы всего два вида красной слабосоленой рыбы: это семга от компании «Русское море» и форель от бренда «ВкусВилл».
В тройку лучших производителей красной икры вошли «Русское море» (икра кеты), «Меридиан» и «Рыбный мир» (икра горбуши).
Ну, а лучшей сметаной авторы исследования признали «Домик в деревне» (15% и 20%), «Брест-Литовск» (15%) и «Благода» (20%). А вот худшей в данном случае была названа продукция «Простоквашино» и «Вкуснотеево».
