За окном лето, и спрос на мороженое в магазинах растет с каждым днем. Но далеко не все мороженое на витринах российских магазинов отвечает существующим требованиям, а высокая цена не всегда означает высокое качество. Роскачество проверило пломбир 34 популярных отечественных торговых марок и озвучило недобросовестных производителей холодного лакомства.
Об аутсайдерах
В мороженом двух торговых марок был найден растительный жир, а значит, его нельзя назвать пломбиром. Это лакомства под названиями «Бодрая корова» (произведено в Белгородской области) и «Белое золото» (изготовлено в Ленинградской области). Также подделкой можно считать «Мороженое от Деда Мороза» и «Ваш пломбир» — эти образцы не соответствуют званию пломбира по жирности.
В двух закупленных образцах при лабораторных исследованиях обнаружили бактерии кишечной палочки: в мороженом торговой марки «Артек», произведенном в Вологодской области, и в «Волгоградском пломбире». Также в последнем образце присутствуют антибиотики. Содержание антибиотика превышает нормы и в мороженом торговой марки «Липецкое».
Превышение показателя кислотности отмечено в омском пломбире «Золотой стандарт» и мороженом «Как раньше», произведенном в Санкт-Петербурге. Специалисты предполагают, что качество сырья, используемого при производстве этих продуктов, оставляет желать лучшего.
Омские производители мороженого «Сибхолод» и «Как было» не информировали покупателей о присутствии в составе крахмала, таким образом нарушив закон.
Производитель мороженого «Село Зеленое» попытался обмануть потребителей, указав на этикетке недостоверные сведения о массе нетто — на поверку упаковка содержала 267 грамм пломбира вместо заявленных 280.
О лидерах
Наивысшие оценки от экспертов получили пломбиры «Русский холод», изготовленный в Московской области, «Эскимос» из Томской области и «Вологодский пломбир». Эти торговые марки могут претендовать на российский Знак качества.
Также в топ-9 лучших пломбиров по версии Роскачества попали мороженое торговых марок «Купино», Spar, «Вкус детства», пломбир «Русский холод. СССР», «Настоящий пломбир» (в плоском стаканчике), и «ГОСТ» от «Фабрики грез».
Самые высокие баллы за органолептические свойства, то есть вкус и консистенцию, получили пломбиры «Чистая линия», «Филевский», «Коровка из Кореновки» и упомянутые выше «Вологодский пломбир», «Настоящий пломбир» и «Русский холод».
Высоко оценили специалисты и вкус мороженого «Село Зеленое», производитель которого пытается обвесить покупателей, и «Ваш пломбир», не прошедшего отбор по жирности.
Ранее ИА «В городе N» рассказало, какое мороженое смогут попробовать туристы во время ЧМ-2018 в Нижнем Новгороде.
