В Роскачестве рассказали, из чего состоят винные напитки

По статистике более 33% семей в нашей стране регулярно покупают винные напитки. А в последний год этот продукт стали приобретать на 9% больше. Чаще всего люди просто не видят разницы вином и «напитком», ориентируясь лишь на стоимость. Как же отличить одного от другого, разбираемся вместе с Роскачеством.

• Что включает ГОСТ
• Как отличить игристое вино от винного напитка
• Стоит ли винный напиток своих денег?

Что включает ГОСТ

Фото: Couleur/pixnio.com

Винные напитки производятся по ГОСТ 31729–2015, согласно которому виноматериал должен занимать не меньше 50% объема. А вторую половину могут составлять вода, красители, ароматизаторы, спирт. Если в эту смесь добавить двуокись углерода, получится игристый винный напиток. Многие люди ошибочно принимают такие напитки за шампанское, к которому они отношения никакого не имеют. Мало того, даже игристым вином эту смесь назвать нельзя. Но поскольку бутылка похожая, этикетка красивая, а цена низкая, люди выбирают именно газированный винный напиток.

Как отличить игристое вино от винного напитка

Но шампанское и игристое вино производятся исключительно из винограда, в них нет ароматизаторов и искусственных добавок, в сладкие сорта можно добавить ликер, но на этом все. А если почитать контр-этикетку винных напитков, то можно встретить такой набор: столовые вина, белые или красные, сахара, лимонную кислоту, различные ароматизаторы, среди которых могут быть как натуральные, так и искусственные, двуокись углерода, а также консервант. Чаще всего это сорбат калия.

Стоит ли винный напиток своих денег?

Фото: Evgeny/pixabay.com

Читайте также

В Роскачестве рассказали, как правильно выбирать вино по этикетке

Часто случается так, что цена таких напитков выше, чем у настоящего игристого вина. А в доверие к покупателю такое «шампанское» втирается очень похожей бутылкой, красивой этикеткой и латинскими названиями. Что покупать — сладкую газировку со спиртом или вино, решать, конечно, покупателю. Но выбор должен быть осознанным, поэтому перед покупкой стоит прочитать этикетку.

Ранее мы писали о том, что в России могут запретить крафтовое пиво. 

По материалам дзен-канала «Роскачество»