Холодильник позволяет сохранять свежими различные продукты, в том числе и домашнюю еду. Правда, только на время. Но сколько именно можно хранить в холодильнике домашний борщ, картофельное пюре, кашу и так далее? Разберем самые популярные блюда, которые можно приготовить впрок и употреблять несколько дней подряд.
Вареные макароны
Не рекомендуется хранить это блюдо в холодильнике более трех суток. К тому же, низкие температуры делают макароны очень жесткими, поэтому нужно будет разогреть их на сковородке или в микроволновой печи. При этом при комнатной температуре срок хранения готового продукта сокращается до суток.
Мясной суп
Суп с бульоном из свинины или говядины будет храниться дольше, чем суп с курицей. Его можно оставлять в холодильнике на трое суток. При этом важно не разогревать всю кастрюлю с блюдом каждый раз, когда вы хотите съесть небольшую порцию.
Куриный суп
Суп с добавлением курицы хранится меньше, чем суп с другими видами мяса. Лучше употребить его в течение двух суток.
Суп-пюре
В супы-пюре очень часто добавляются сливки или другие молочные продукты. Все это значительно сокращает срок хранения блюда даже в условиях холодильника. Рекомендуется употребить их в ближайшие 12 часов.
Вареный картофель
При правильном хранении вареный картофель без добавления сливок продержится в холодильнике до 3 суток. Хранить его рекомендовано в непрозрачной емкости. Ну, а если вы приготовили картофельное пюре со сливками или маслом, срок хранения будет таким же, как у супов пюре — до 12 часов.
Овощной салат
Салат из овощей без добавления морепродуктов или мяса может храниться в холодильнике до 18 часов. То есть, приготовленный вечером салат вы сможете съесть утром или даже в обед, но на следующий ужин оставлять его не стоит.
Торт домашнего приготовления
Все будет зависеть от ингредиентов десерта. Торт на основе йогурта, с добавлением цукатов или крема рекомендовано съесть в ближайшие три дня. А вот если вы приготовили вафельный торт, он может храниться вплоть до четырех недель даже без холодильника.
Ранее мы писали, как хранить скоропортящиеся продукты, если вы самоизолировались.
Фото: pixabay
