«Гарантируются общедоступность и бесплатность дошкольного, основного общего и среднего профессионального образования в государственных или муниципальных образовательных учреждениях и на предприятиях».
(Конституция Российской Федерации, статья 43)
Но ни для кого не секрет, что устроить ребенка в садик не так просто. В конце прошлого года мэр Нижнего Новгорода Юрий Шалабаев назвал очереди в дошкольные учреждения одной из главных проблем города. По его информации, на тот момент около 7 тысяч юных нижегородцев не были обеспечены местами в детских садах. Еще сложнее приходится родителям детей, требующих индивидуального режима или рациона.
Вода на завтрак, обед и ужин
Трехлетний сын Марии Максим болеет атопическим дерматитом: мальчик не переносит белок коровьего молока, яйца, курицу, рыбу и арахис. Сформировать здоровый рацион для ребенка с таким диагнозом непросто, но с еще более серьезной проблемой семья Марии столкнулась, когда Максиму пришло время идти в детский сад.
Нам была выдана путевка в детский сад, но питаться там мой ребенок не может. Приносить еду с собой запрещено, — рассказала нижегородка.
Найти специализированный садик в Приокском районе, где проживает семья, не удалось, а устроить ребенка в частный детсад или забирать его в обед родители не могут.
Мой ребенок сейчас посещает обычный детский сад. Стол у него общий, просто запрещённые продукты ему не дают. Выглядит это примерно так. Завтрак: все дети едят молочную кашу, бутерброд с маслом, напиток на молоке, моему ребёнку дают булку и воду. Второй завтрак: кисломолочные продукты, моему — воду. Обед: суп с добавлением сметаны, котлеты с яйцами, моему, может быть, гарнир, — рассказала Мария.
Заведующая садиком объясняет такое «меню» тем, что в учреждении один повар, который не успевает готовить отдельно. При этом скидок на оплату питания женщине не предложили.
В столовых садиков все равны?
Как ИА «В городе N» рассказали в администрации Нижнего Новгорода, питание детей в муниципальных детсадах организовано по единому городскому меню.
В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного меню, включающего горячее питание, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании […] В организованных детских коллективах в детских организациях исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией, не допускаются, — говорится в , которые вступили в силу в России с января 2021 года.
Еда из дома
Согласно новым санитарным правилам, дети могут есть домашние блюда, приготовленные родителями, в специально отведенном помещении. Оно должно быть оборудовано столами и стульями по количеству детей, которые питаются отдельно, холодильником для хранения готовых блюд, микроволновыми печами и раковинами для мытья рук.
Каждый ли садик сможет подготовить такое помещение — вопрос открытый.
Дошкольное учреждение также может скорректировать индивидуальное меню ребенка в соответствии с назначениями лечащего врача, предоставленного родителями, однако оно должно быть разработано специалистом-диетологом
Для этого нужны медработники, которых нет. В общем, на бумагах решили проблему, а условий нет, — считает собеседница ИА «В городе N».
Где откроют группы с особым меню
В администрации Нижнего Новгорода добавили, что сейчас в детских садах города нет групп для детей с аллергическими заболеваниями.
Департамент образования города разработал «дорожную карту» по организации таких групп. Так, с сентября 2021 года планируется открыть шесть групп в МБДОУ «Детский сад № 2» в Автозаводском районе, в МБДОУ «Детский сад № 69» в Ленинском районе, в МБДОУ «Детский сад № 156» в Московском районе, в МБДОУ «Детский сад № 205» в Приокском районе, в МАДОУ «Детский сад № 441» в Советском районе и в МБДОУ «Детский сад № 190» в Сормовском районе. Диетологов планируется приглашать из медорганизаций города.
Для детей с аллергическими заболеваниями необходимы определенные условия пребывания в дошкольном учреждении: гипоаллергенные быт и питание, реабилитационные лечебно-профилактические мероприятия, обеспечивающие индивидуальные методы оздоровления с учетом внешних факторов, формирующих предрасположенность организма к аллергическим заболеваниям, — рассказали в профильном департаменте.
Однако пока родителям детей, требующих специальной диеты, приходится справляться своими силами.
