Нам всегда кажется, что последние дни перед Новым годом проходят головокружительно быстро. Когда мы окружены хлопотами — время течет незаметно. Что если попробовать сэкономить его и побыть рядом со своими близкими в эту волшебную пору?
Мы решили провести эксперимент и узнать, сколько времени занимает у нас приготовление новогодних угощений. За основу взяли стандартный новогодний стол российской семьи — салат «Оливье», блюдо «Сельдь под шубой», картофельная запеканка, напитки, мандарины.
Если с фруктами и сладостями все просто (их достаточно купить в магазине), то с блюдами придется повозиться. Подготовка к кулинарным испытаниям начинается в тот момент, когда семья отправляется в магазин за покупками. Часто приходится выдержать немалую очередь, особенно если вы пришли туда 31 декабря.
Допустим, что нам повезет даже в последний день года — на езду по магазинам уйдет всего два часа.
Дома начинаем с того, что варим овощи. Картошка, свекла, морковь — все это отправляем на огонь и приступаем к разделыванию сельди. Даже с наличием помощников все это займет не менее 50 минут. Кроме того, нужно будет отварить яйца и другие ингредиенты для салата — это может быть курица или колбаса в зависимости от ваших предпочтений.
Через полтора часа у нас уже нарезаны овощи, яйца и зелень. Салат почти готов, пора вплотную заняться рыбным блюдом. Многие из ингредиентов у нас уже пропущены через нож — приступаем к выкладке аккуратных слоев. Через 20 минут блюдо сформировано, поверх свекольного слоя обмазываем его майонезом. На два салата у нас ушло ровно два часа.
Переходим к запеканке — она обещает отнять у нас еще минимум час. Кроме картофеля используем также грибы, лук, перец, сметану, специи. Лук и грибы тушим с перцем. Картошку после варки превращаем в пюре. Укладываем ингредиенты в форму слоями, промазывая их сметаной — картофель, затем грибы, затем снова картофель, чтобы «закрыть» запеканку.
Итого без учета сервировки стола у нас ушло пять часов на приготовление всего лишь трех блюд. Однако все мы знаем, что в России на новогоднем столе куда больше угощений — а это удваивает временные затраты.
Как сэкономить время? Закажите доставку любимых блюд, приготовленных так, будто это делали вы сами на собственной кухне. В предновогоднюю пору вас выручит ТЦ «Нагорный». Заказы принимаются за день. Можно выбрать блюдо из ассортимента магазина, а можно попросить следовать вашему рецепту с учетом наличия необходимых продуктов! Угощения привезут вам домой, минимальная сумма заказа для доставки — 1500 рублей. Заказать блюда можно по номеру 8(831) 415-44-03.
