На молочно-раздаточном пункте Автозаводской молочной кухни 8 июня представили пробную партию новой продукции из линейки питания для детей первых лет жизни. Молодые мамы с малышами плотным кольцом «оцепили» пункт раздачи, чтобы взять для себя и своих детей молочные продукты, которые в этот день раздавали бесплатно.
По словам Галины Гуренко, начальника управления по труду и работе с населением администрации Нижнего Новгорода, раньше здесь производили только молоко, кефир и творог. Отныне линейка пополнилась самыми разными кисломолочными продуктами.
«Нигде в Нижнем Новгороде, кроме как здесь, нельзя приобрести натуральные кисломолочные продукты, изготовленные из натурального цельного молока на живых грибковых заквасках. Здесь сухих заквасок нет. Здесь грибы выращивают как ребеночка. Они реагируют на запах, на руки, на настроение, поэтому на каждой молочной кухне есть своя „мама“, которая растит эти грибы», — рассказала Галина Гуренко.
По словам специалиста, начиная кормить ребенка смесями, мамы, как правило, покупают их в магазинах. Однако, по ее мнению, лучше кормить малыша натуральными продуктами.
«С месяца детей можно кормить смесями. А смесь это что? Химический состав, который разводят водой. Наша молочная кухня предлагает с месяца кормить детей натуральными смесями. В их состав входят мука гречки, риса, овса, кефирная закваска, творог, молоко. Все готовится по рецептуре. Мы не изобретаем ничего нового, все это было в советское время, просто все забыли об этом», — подчеркнула Галина Гуренко.
Кроме новой линии питания, в Автозаводском районе открылась и линия по фасовке детского кефира в одноразовые стаканчики. Аналогичные линии уже работают на молочных кухнях в Нижегородском и Сормовском районах Нижнего Новгорода.
Бесплатное питание на молочной кухне могут получить семьи с детьми до года, где средний душевой доход ниже двух величин прожиточного минимума, то есть около 18 — 19 тысяч рублей.
Автозаводская молочная кухня обеспечивает питанием детей Автозаводского и Ленинского районов, а также часть Московского и Канавинского районов.
Напомним, уникальная молочная лаборатория открылась в Нижегородской области.
