Пока цены на продукты в российских магазинах растут, россияне продолжают изобретать все новые способы экономии. А знаете ли вы, что сэкономить семейный бюджет помогает обычный список продуктов? Рассказываем, по какому принципу нужно составлять меню и как часто следует посещать магазины, чтобы ваши ежемесячные траты на питание сократились в разы.
Еженедельное планирование
Эксперты сходятся во мнении, что выгоднее всего ходить за покупками раз в неделю. Во-первых, таким образом вы избавитесь от ежедневных спонтанных покупок. Во-вторых, сэкономите время на походы по супермаркетам — вместо того, чтобы заглядывать в магазин раз в 1–2 дня и каждый раз тратить на ожидание в очередях по полчаса, можно уложиться в час в неделю в один из выходных дней при наличии грамотно составленного списка.
Подбор продуктов
Для того чтобы поездка в магазин получилась максимально эффективной, нужно четко представлять, чем вы будете кормить домочадцев в ближайшие семь дней. Для этого составьте меню домашних обедов и ужинов, руководствуясь парой простых правил. Первое — продукты должны дополнять друг друга. Например, один и тот же набор — мясо, картошка, лук и морковь — может пригодиться вам для приготовления сразу трех блюд — супа, второго и салата.
Второе — продукты надо выбирать так, чтобы приготовление блюд получилось безотходным. Например, лучше приобрести целую курицу, чем отдельные части птицы. Так вы потратите меньше денег и сможете создать сразу несколько кулинарных шедевров: грудку можно порезать в салат, крылья, бедра и голени — запечь в духовке, а из спинки сварить суп.
Конечно, есть продукты, которые просто невозможно купить на неделю вперед, — например, хлеб. Но вот покупать все остальное выгоднее именно раз в неделю.
Ранее стало известно, что более 70% россиян вынуждены постоянно жить в режиме экономии.
По материалам ekonomim.ru.
