Первый ресторан японской кухни открылся в начале 80-х годов в Москве. Назывался он «Сакура» и был доступен только советской элите и иностранцам. В следующее десятилетие появились московские рестораны «Сумосан», «Саппоро», «Токио», «Фудзи». Их средний чек порой достигал крупных сумм, зачастую превышая 100 долларов.
Первым, кто вышел на массового покупателя, стал бар «Якитория». Постепенно расширяясь и развиваясь, бренд вышел на всероссийский уровень, открывая точки во многих городах, в том числе и в Нижнем Новгороде.
Одним из первых городских заведений, предложившим нижегородцам японские блюда, стал суши-бар «Тако», открывшийся в 2001 году. Сегодня в нашем городе насчитывается около 100 кафе, баров и ресторанов с японской кухней в меню и примерно 50 служб доставки, которые привезут «кусочек Японии» в любую точку города. И к слову, платить сверхъестественные суммы, как было раньше, не придется.
Мы узнали, где и по какой цене можно купить роллы в Нижнем Новгороде.
