В ноябре цены на молоко и молочные продукты в российских магазинах могут вырасти на 10%. Об этом пишут со ссылкой на комитет по развитию АПК Московской торгово-промышленной палаты.
Дело в том, что с 1 июля в систему электронной ветеринарной сертификации товаров «Меркурий» уже были включены сыры, сливочное масло и творог. Однако на заключительном этапе введения сертификации, который стартует 1 ноября, в нее войдут еще и молоко, кисломолочные продукты и мороженое. На все эти товары будут оформляться электронные ветеринарные сертификаты, что позволит отслеживать их движение от производителя до магазина.
Кроме того, в июле в России начался эксперимент по маркировке молока, сливок, кефира, йогуртов, сыров, творога и других молочных продуктов. В ходе него на товары начали наносить цифровые коды Data Matrix, по которым ритейлеры обязаны регистрировать продукты в системе. Предполагается, что эксперимент будет проводиться до конца февраля 2020 года, а с 1 июня маркировка станет обязательной.
Отмечается, что все эти меры направлены на борьбу с фальсификацией, однако они потребуют дополнительных затрат от участников рынка. Таким образом, цены на молочную продукцию в рознице могут вырасти, подтвердили изданию в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).
В частности, торговым сетям потребуется новое программное обеспечение, техника и персонал для регистрации каждого товара в обеих системах. Чтобы избежать роста цен, АКОРТ предложила правительству перенести запуск электронной ветеринарной сертификации. В ассоциации уверены, что внедрение ЭВС вообще не имеет смысла, так как при производстве продукты из молока проходят термическую обработку, а значит, не несут никаких ветеринарных рисков. Того же мнения придерживаются и ритейлеры — они считают, что новая система не поможет бороться с фальсификатом, потому что не учитывает движения товаров не животного происхождения, которые и считаются подделкой.
С позицией АКОРТ также согласны представители Московской торгово-промышленной палаты и производители, однако в Россельхознадзоре уверены, что введение двух систем контроля на стоимость молочных продуктов никак не повлияют, и переносить введение ЭВС не планируется.
Напомним, в феврале аналитики уже предупреждали россиян о возможном росте цен на молоко, гречку и хлеб.
