Семейная пара из Нижегородской области занялась выращиванием средиземноморских улиток. Об этом .
Супруги более пяти лет занимаются тепличным бизнесом, а в 2020 году решили отрыть одну из первых в России улиточных ферм. Нижегородцы съездили в Подмосковье к фермеру-первопроходцу и изучили там технологию выращивания.
После чего семья купила два гектара земли в Дальнеконстантиновском районе. По их словам, минимальные инвестиции в одну «улиточную ферму» составляют примерно 7–10 млн рублей. За живым товаром предпринимателям пришлось ехать в Беларусь, где им отгрузили 70–80 тысяч мальков.
Прибыв на нижегородскую ферму мальков поместили в самодельные парники, где они росли и крепли до середины осени. Для зимовки стада было снято помещение в одном из нижегородских офисов. Однако перед Новым годом улиткам пришлось переехать в здание бывшей школы в Нижнем Новгороде. В классном помещении растянуты сетки, по которым ползают 26 тысяч моллюсков.
Нижегородцы рассказали, что весной улитки начнут плодиться и вырастут до 17–20 мм. С этого момента их можно будет продавать. Бизнесмены планируют со временем получать урожай из порядка 60 тонн улиток в год.
Напомним, добыча налима разрешена в Нижегородской области с 20 января.
