Уже несколько столетий малиновое варенье считается едва ли не самым эффективным домашним лекарством от простуды. Многие россияне до сих пор используют его при первых симптомах заболевания. Но действительно ли этот продукт так полезен, как о нем говорят? Кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии Игорь Сокольский рассказал изданию , стоит ли есть малиновое варенье при простуде.
Никогда не совершайте эти ошибки при лечении насморка
По словам эксперта, малина — действительно очень полезная и богатая витаминами ягода, однако большую роль играет форма ее употребления. Так, Сокольский считает, что в варенье обладает гораздо меньшими полезными свойствами, чем сушеная ягода. Во-первых, из-за термической обработки малина теряет большую часть витаминов и минералов. А, во-вторых, варенье является очень калорийным и содержит огромное количество сахара, что не очень полезно для здоровья.
Лучше всего, по мнению специалиста, употреблять малину в виде отвара из сушеных ягод. Дело в том, что в одном стакане такого настоя содержится полезных веществ столько же, сколько в половине килограмма варенья. Более того, если сравнивать сушеные и свежие ягоды малины, то в первых витаминов будет в разы больше (свежая ягода на 90% состоит из воды).
Поэтому при простуде (да и в качестве профилактики заболевания) Сокольский рекомендует заваривать напиток из сухих ягод малины и отказаться от варенья. Примечательно, что отвар можно пить даже пациентам с диабетов, а вот варенье им категорически запрещено.
Ранее мы рассказывали про пять вкусных народных средств, которые помогут вылечить простуду.
