Быстрее всего в 2018 году дорожало пшено: за минувшие девять месяцев эта крупа взлетела в цене на 40,9%. Об этом сообщается на сайте Росстата.
Так, в начале января килограмм пшена стоил 30 рублей, а сейчас его стоимость выросла до 44 рублей. В связи с этим крупа, которая еще совсем недавно считалась дешевой, медленно перешла в сегмент дорогих.
По словам заместителя главы Института конъюнктуры аграрного рынка Ирины Глазуновой, причиной роста цен на пшено стало снижение предложения на рынке, которое можно объяснить низким валовым сбором проса. В результате просо подорожало, что в свою очередь сказалось на стоимости пшена. К слову, эксперты предполагают, что цены на пшено будут расти и в 2019 году.
А вот более популярная в народе крупа — гречка — напротив, дешевела. В начале года килограмм гречневой крупы стоил около 56 рублей, к октябрю товар потерял в цене порядка 8 рублей. Это обусловлено рекордным сбором в 2016 и 2017 годах: хозяйства уже не готовы продавать сырье по старым ценам и массово сокращают посевы гречихи, а значит, в этом году урожай будет более скромным. Таким образом, гречка может подорожать, в том числе и в рознице.
Известно, что в 2017 году в стране снизился валовый сбор риса-сырца, однако цены на рис в магазинах остаются стабильными — около 63 рублей за килограмм. Такое постоянство вызвано падением цен на гречку и сокращением экспорта риса, уверяет эксперт.
Ранее сообщалось, что в Нижегородской области стремительно падают цены на муку, сахар и гречку, а вот ржаной хлеб в последнее время существенно подорожал.
Напомним, в течение октября цены на хлеб в российских магазинах могут вырасти на 10%.
