Около 50 млн рублей будет вложено в модернизацию пищеблоков в нижегородских школах в ближайшие годы. Об этом заявил исполняющий обязанности директора МП «Единый центр муниципального заказа» Владимир Жмакин, передает управление по связям со СМИ администрации Нижнего Новгорода.
Напомним, ЕЦМЗ стал победителем конкурса на организацию питания в школах Нижнего Новгорода. Модернизация пищеблоков стала одним из важнейших требований к его участникам. Руководитель ЕЦМЗ отметил, что обновление кухонного оборудования уже началось в сентябре.
«В начале учебного года, когда я возглавил предприятие, было много жалоб от родителей на качество школьного питания. Поэтому на приемке продукции и в цехах мы организовали фото- и видеосъемку. Если вдруг появляются вопросы к качеству товара, мы можем в этот же день проверить, на каком этапе произошел сбой. Кроме того, мы заключили еще больше договоров с контрольными лабораториями, куда ежедневно сдаем продукцию на проверку качества», — сказал Жмакин.
23 ноября и.о. директора ЕЦМЗ проинспектировал доставку и приготовление школьного питания от цехов предприятия до выдачи готовой продукции в школе № 118.
«На школьном пищеблоке ничего не жарится на масле, продукты готовят с помощью конвектоматов, то есть на пару — это профилактика заболеваний ЖКТ. Цикличность меню — две недели. Ребятам предлагают различные блюда, и повториться они могут только через полмесяца. С удовольствием отмечу, что перед вводом новых блюд ЕЦМЗ сейчас проводит дегустации для родителей», — отметила директор школы Надежда Жукова.
Напомним, бесплатное питание будут получать еще 1100 нижегородских детей.
