Конкурс на лучшие блюда в больничных столовых пройдет в Нижегородской области. Об этом рассказал глава регионального министерства здравоохранения Давид Мелик-Гусейнов в своем Telegram-канале.
Участниками станут все медорганизации стационарного лечения. Жюри будет оценивать визуальную эстетику подачи блюд, их разнообразие, вкус, запах, соответствие медицинским диетам, а также масштабируемость подхода (не разовое изготовление порции еды).
Итоги конкурса подведут в феврале. В дальнейшем конкурс планируется сделать традиционным.
Победителей мы не только публично поздравим, но и разберём их лучшую практику, как пример для других организаций, — написал Мелик-Гусейнов.
Напомним, нижегородский Минздрав поручил пересмотреть расписание дежурств стационаров.
