Российские хлебозаводы ведут переговоры с торговыми сетями о повышении цен на хлеб. Некоторые предприятия уже направили в магазины обновленные прейскуранты на свою продукцию, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на источники из числа участников рынка.
Росстат назвал самый быстро дорожающий продукт
Основной причиной подорожания хлеба производители называют рост цен на пшеницу. Так или иначе, оно начнется с 1 ноября и будет плавным, отмечают эксперты.
Тем не менее красноярские заводы уже предупредили торгсети об увеличении отпускных цен (цены, установленные предприятием для магазина) на 8–12%. Аналогичные переговоры, в которых участвуют все крупные торговые сети, ведутся и в остальных регионах страны. В большинстве случаев предприятия намерены повысить цены на 5–10%.
При этом в Российской гильдии пекарей и кондитеров утверждают, что массового подорожания хлеба в России ожидать не стоит. По словам главы РОСПиК Юрия Кацнельсона, урожая зерна в этом году будет вполне достаточно для хлебопечения.
В Минсельхозе напомнили, что с начала года хлеб и хлебобулочные изделия в магазинах страны выросли в цене всего на 2,3%, отметив, что благодаря большому урожаю зерна в последние годы темпы роста цен на данную продукцию замедлились. К примеру, в 2015 году хлеб подорожал более чем на 13%.
Напомним, в ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» рост цен на хлеб на 10% ожидали еще в начале октября.
Кроме того, специалисты предупредили россиян о дальнейшем росте цен на пшено: за девять месяцев 2018 года эта крупа уже подорожала на 41%. Таким образом, пшенка переместилась из категории дешевых в сегмент дорогих круп.
