Меню в нижегородских школах будет дополняться новыми блюдами. Об этом сообщил мэр города Юрий Шалабаев.
Градоначальник проверил качество питания в школе № 21 в Московском районе после жалоб на температуру блюд в столовой.
Сегодня сам попробовал обед: вкусно, пища достаточно горячая. Обращения бывают из разных учебных заведений, и такие выезды я делаю регулярно. Иногда предупреждаю о них, иногда нет. Но специально к моему приезду никогда ничего не готовят, ведь всё делается по меню, которое общедоступно, — заявил мэр.
Директор школы Валерия Куликова отметила, что все продукты, которые поступают на школьную кухню проверяются несколько раз. Кроме административного контроля и бракеражной комиссии, в учреждении есть родительский контроль.
Родители учеников отметили, что школьное питание сбалансированное и полезное для растущих детских организмов.
Фрукты детям дают через день, йогурты, биолакты, фруктовые пюре. Конечно, кто-то рыбу не любит, кто-то печень, но это личные вкусы детей, они и дома такое есть не будут. А куриные котлетки, индейка всем нравится, — рассказала мама старшеклассника Екатерина Потапова.
Юрий Шалабаев рассказал, что школьное меню постоянно дополняется новыми вкусными и полезными блюдами. Чтобы обеспечить ребят необходимым набором витаминов, в рацион включены мясо, овощи и молочные продукты, а для профилактики дефицита йода используется йодированная соль. Так как школьникам нравится индейка, которая появилась в меню в прошлом году, планируется запустить новое блюдо — котлеты из индейки с сыром.
Также в следующем году в качестве гарнира начнут готовить брокколи и цветную капусту, в меню добавят напиток из облепихи, будут больше использовать фасоль. Пробовали запустить морскую капусту, ведь продукт очень полезный, но детям она не нравится. Будем думать, возможно, понравятся снеки из неё, — добавил мэр.
Напомним, шесть новых молочных раздатков открылись в Нижнем Новгороде в 2021 году.
