Завтра, 18 ноября, Нижний Новгород приобщится к французской традиции, ведь третий четверг ноября – это праздник божоле нуво.
Божоле нуво – сорт молодого французского вина, вырабатываемого из винограда сорта гамэ в исторической области Франции Божоле. Этот напиток поступает в продажу непосредственно после окончания ферментации, шесть недель спустя после сбора урожая. Праздник во Франции утвержден официально.
Традицию празднования «Дня божоле нуво» связывают с тем, что вино, получаемое из винограда данного сорта, обычно созревает быстро и обладает невысоким качеством. В связи с этим бургундские виноделы еще в середине XIX века начали проводить доходную кампанию по продажам «первого» вина. По сути это хороший рекламный ход, превратившийся со временем в праздник, который отмечают не только во Франции. Особой популярностью торжество пользуется в США, Японии и Германии.
Рестораны и кафе французской кухни в Нижнем Новгороде тоже прививают своим посетителям вкус к французскому вину. А это хорошая возможность на собственном опыте понять – молодое вино действительно так хорошо, как о нем говорят, или это удачный маркетинговый ход?
