Специалисты управления Роспотребнадзора по Нижегородской области провели проверку организации питания во всех нижегородских школах, а также поставщиков продуктов в учреждения в 2020 — 2021 годах. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.
Большинство нарушений касалось несоблюдения технологии приготовления блюд, температуры еды, правил мытья посуды и кухонного инвентаря, полноты прохождения персоналом медосмотра и гигиенического обучения, а также некорректного ведения документации. Виновные юридические и должностные лица были привлечены к административной ответственности в виде штрафов. Всего было вынесено 615 постановлений на общую сумму 2,51 млн рублей.
В ходе проверки поставщиков были выявлены нарушения, связанные с требованиями к оформлению сопроводительной документации, маркировкой, условиями хранения и транспортировки пищевых продуктов, а также с прохождением медосмотров и обучения. На виновных лиц наложено 130 штрафов на сумму 916,4 тысячи рублей.
Читайте такжеПять клещей с энцефалитом обнаружено в Нижегородской области
Проведенные проверки помогли сократить обращения граждан с жалобами до единичных случаев. Контроль за питанием школьников будет продолжен в новом учебном году.
Ранее сообщалось, что нижегородские школы с 1 сентября начнут работать в очном формате.
