Арзамасских учащихся раз в четверть в школьных столовых будут угощать блюдами из традиционного национального меню. Первые пробы угощений состоялись в октябре. Об этом сообщили в администрации Арзамаса.
Мэр этого города Александр Щелоков рассказал, что идея такого питания родилась под влиянием гастрономического фестиваля «Арзамасский трактирщик».
В этом году решили приобщить к аутентичной кухне и учащихся городских школ. Насколько могу судить, по отзывам, детям нравится. Во-первых, это разнообразие — не каждый день на обеденных стола, курники, калья или боярская каша, во-вторых, новые знания о кулинарных традициях страны, — сообщил Щелоков.
По задумке администрации города, такой подход позволяет обратиться к национальным истокам. Школьники лучше погружаются в атмосферу благодаря праздничному оформлению в русском стиле: столовые украшены расписными хохломскими приборами, самоварами, рушниками.
Дни русской кухни будут проводиться в арзамасских школах на протяжении всего учебного года.
Ранее мы сообщали о том, что фермеры будут продавать в Нижнем Новгороде свою продукцию два уик-энда подряд.
