За прошедший месяц в Нижнем Новгороде существенно выросли розничные цены на хлеб. Батон подорожал на 4,98%, ржаной — на 5,43%. Об этом сообщила начальник отдела контроля экономической концентрации Нижегородского УФАС России Елена Рейнбах на брифинге 22 ноября.
По ее словам, повышение цен связано с ростом затрат на сырье для производства хлеба, электроэнергию и доставку продукции до торговых сетей под влиянием инфляционных процессов.
«Кроме того, несмотря на рекордный урожай зерна, который мы получили в этом году, цены на хлеб не снизились. Это связано с проблемой дефицита зернохранилищ. Большая часть имеющихся сейчас в стране элеваторов и амбаров находится в неудовлетворительном техническом состоянии. Это негативно влияет на качество зерна. Также стоит отметить, что услуги элеваторов достаточно дорогие, и зачастую фермеры не пользуются ими, предпочитая хранить урожай в амбарах, которые не могут обеспечить надлежащие условия. Это в свою очередь приводит к ухудшению качества зерна вплоть до его порчи», — пояснила Елена Рейнбах.
По сравнению с данными на январь 2016 года рост цен на хлеб в Нижнем Новгороде составил 8 - 10%. При этом, как ни парадоксально, примерно на столько же подешевела мука.
Напомним, в сентябре отмечалось снижение цен на социально значимые продукты, в том числе и на хлеб.
